当前，正值芋头采挖时节。祁阳市茅竹镇福庆村的500余亩槟榔芋成熟上市，成为了农户冬季增收的支柱产业。

在茅竹镇福庆村的芋头种植基地里，翠绿的芋叶像伞一样开在田间地头。农户们正抢抓晴好天气进行采挖、去枝、清理、装袋。今年60岁的于晓红，一年前，流转附近村民的土地，种植了130亩芋头。通过专家的技术指导，今年芋头的产量达到了4000余斤一亩，按市场收购价2.2元一斤计算，亩产收入达到了8000余元。

茅竹镇福庆村村民于晓红很高兴，他说：“今年我们是第一年种，芋头两斤多一个。如果我们加强田间管理可以长到五六斤一个，产值就可以超万元了”

今年的开门红得益于"保姆式"的农业服务。他告诉记者，从芋头种植开始，该镇农业综合服务中心的农艺师，就扎根在田间地头，手把手帮助他解决各类生产中的疑难问题。

茅竹镇农业综合服务中心农艺师王永发对记者说，“我们全程为农户提供技术服务，包括种苗选择、定时栽培、病虫防治、仔苗剔除，提高芋头品质和产量。”

除了享受种植服务，芋头的销售同样让于晓红当起了"甩手掌柜"。该村通过党员干部的牵线搭桥，去年与云欣联生态种养殖专业合作社签订了蔬菜种植购销合同，采取"公司+农户"的简约方式，做好产销衔接，彻底解决了产品滞销和卖不出好价钱的后顾之忧。有了这颗"定心丸"，农户们的种植劲头更足了。

祁阳市云欣联生态种养殖专业合作社李星介绍，每天采收大概有十多吨。主要是供应给我们市里的轩瑞食品厂，他们对我们的产品质量非常的满意，也比较认可。去年我们为他提供了三百多吨的货源，今年大概一千吨左右。

据了解，芋头每年3月开始播种，到11月中旬大批上市，可采收到次年2月。下一步，福庆村将扩大香芋的种植面积，鼓励村民发展特色产业，为乡村振兴增添更多活力。