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祁阳市中小学食堂管理食品安全及校园安全工作会召开
  • 2024-11-25 09:31
  • 来源: 祁阳融媒体中心
  • 作者:邓钦友
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 11月22日,祁阳市召开中小学食堂管理、食品安全工作现场会及安全工作部署会。会议深入剖析当前中小学校食堂管理、食品安全及校园安全面临的形势与挑战,部署下一阶段工作,进一步推动全市教育工作走深走实。市教育局、市纪委监委、市(局)直学校主要负责人,各镇中心学校党委(总支)书记、校长,各镇完小及以上学校校长参加。

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 会前,与会人员先后来到茅竹中心学校、郡祁学校、中小学食堂管理中心、文昌学校小学部、祁阳一中,现场观摩食材采购、验收、贮存、加工等操作流程。详细听取了各校食材采购、验收环节、食材分类存放以及防虫防鼠等工作情况介绍。在各校食堂加工区,厨师们按照标准化流程进行食材加工与烹饪,从清洗、切配到烹饪、装盘,每一步都严格遵循食品安全卫生要求,确保食物在加工过程中不受污染,最大程度保留营养成分。观摩过程中,相关负责人还就膳食经费的预算编制、成本控制、账目管理以及公示制度等工作进行介绍。

 会议强调,各单位要以绝对的政治站位和政治定力,把食堂专项整治工作抓常抓长;要以务实的工作举措和工作作风把学校食堂办得规范、办得标准;要坚持以学生为中心,用心用情、用智用策,进一步强化问题意识,认真研究政策,解决具体问题,守牢底线红线,把“校园餐”办好办实,让家长学生满意。

 会议指出,全市各级各类学校要以高度的政治责任感和使命感,以对党和人民高度负责的态度,把校园安全工作作为一项重大政治任务抓紧抓好。会议强调,要提高政治站位,切实增强做好校园安全工作的责任感和紧迫感;要突出工作重点,全面提高校园安全管理工作水平;要压实工作责任,全力确保校园安全工作落到实处,确保校园安全稳定,为教育事业高质量发展提供坚实保障。

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